有吉ゼミ
2015年06月01日(月)／日本テレビ
[調理道具・キッチングッズ]
一生もののキッチン道具！プロが愛用している職人が作る調理器具を紹介！
一度は使いたい！職人技が光るプロの料理道具
プロ愛用の料理道具①／鉄人・道場六三郎が愛用！高級おろし金
明治41年 創業の老舗
『釜浅商店』
1,000種類以上の品が揃うため、料理人が一流品を買い求める時にまず訪れるという名店
「純銅製 卵焼き器」3,000円
銅で出来ているため熱の伝わりがとても良く、均一に火が通り ムラなくふんわり！和食店のような仕上がりに！
「高級おろし金」9,140円
料理人御用達！職人が手作業で作る逸品
▼ ネットで購入できる職人が作った「おろし金」
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新品価格 ￥6,480から |
➡ 2017年
たい平＆水卜アナ 究極のぶっかけうどん作り／職人技！大根がフワフワになるおろし金
東京・葛飾区
『勅使河原製作所』
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価格:12,500円 感想(3件) |
プロ愛用の料理道具②／プロ向けの鍋やフライパンが揃う！
『お鍋の博物館』
プロ向けの鍋やフライパンなど3,000品以上が揃う専門店
「シルクウェアー スノーホワイト浅型」8,075円
白いフッ素樹脂で加工されているので、調味料の量や食材の焼き色がわかりやすいとプロの間で人気の商品
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新品価格 ￥7,129から |
「プロキング」
鍋のベンツとも呼ばれており、非常にクオリティーの高い商品
日本橋の老舗洋食店『たいめいけん』でも使用している逸品！
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新品価格 ￥9,850から |
坂上忍お薦め！超便利キッチングッズ
「プレスリッド」５枚セット 4,320円
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新品価格 ￥2,000から |
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