旅サラダ「コレうまの旅 in 金沢・近江町市場／牡蠣・ブリのたたき…」

朝だ!生です旅サラダ

2018年1月13日(土曜)／テレビ朝日

[石川・観光／金沢市／ランチ・グルメ情報]

ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅　今回は石川県へ！
地元民にも観光客にも人気の近江町市場で、”意気軒昂” な視聴者プレゼント探し！
▼ ネット通販・お取り寄せでも大人気！カツオではなく… 絶品！鰤(ブリ)のたたき

『刺身屋』

のどぐろのあら汁　500円
※ 店頭で販売

[住所] 石川県金沢市青草町15-1
[食べログ] 評価 3.00 ★★★ (口コミ 23件時点)

『海鮮丼いちば』

焼カキ(能登カキ)　３個 980円
産地だからこそのこの価格！

[住所] 石川県金沢市上近江町36-2
[食べログ] 評価 3.16 ★★★ (口コミ 19件時点)

■ 海産物の加工品が大人気のお店
　中でも “魚のたたき” は全国からお取り寄せの注文が殺到するほど！

鰤のたたき本舗
『逸味潮屋近江町いちば店』

鰤のたたき　100gあたり 864円
能登本マグロのたたき 100gあたり 1,620円

□ 合わせるのは地元のお酒
純米生貯蔵酒常きげん　300㎖ 1,000円

価格:5,400円

[住所] 石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
[食べログ] 評価 3.17 ★★★ (口コミ 15件時点)

『島田水産』

ボタンエビ　１匹 500円～

[住所] 石川県金沢市上近江町35
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 28件時点)

治部煮：鴨肉や野菜などを甘辛いとろみのついたダシで煮込んだ郷土料理

■ 有名な郷土料理研究家が営むお店

『四季のテーブル』

アップル治部煮(単品・鴨肉)　1,500円
赤ワインで下処理したリンゴが入ったちょっと変わり種の治部煮
研究を重ねて考案した金沢の新郷土料理

[住所] 石川県金沢市長町1-1-17 青木クッキングスクール 1F
[食べログ] 評価 3.07 ★★★ (口コミ 22件時点)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});