アレはスゴかった「餃子の餃天 “情熱の赤餃子”／秋田・田舎で営業しているのに楽天市場で１位の餃子店はスゴい!?」

更新日：2014年6月2日

アレはスゴかった!!

2014年06月01日（日）／テレビ朝日

[餃子／お取り寄せグルメ情報]　楽天市場でNo.１に輝いている絶品餃子
田舎でひっそりと営業している餃子店
しかし、そのお店の餃子は通販でスゴい売上を誇る大人気餃子だった!!
もうけを度外視した餃子に対する驚きのこだわり！

田舎で営業しているのに通販１位の餃子店はスゴい!?
秋田県／餃子の餃天｢情熱の赤餃子」

１日平均5,000個（約1,000皿分）売れているすごいこだわりの大人気餃子！

秋田県由利本荘市／山の中にある餃子店
『餃子の餃天／奥州ラーメン』　

情熱の赤餃子　5個 390円／赤い皮が特徴でピリ辛！
新緑のふき餃子　5個 390円／ふきの歯を皮に練り込んだ緑の餃子！
至福の白餃子　5個 380円

「餃子の餃天」の餃子へのスゴいこだわり！

①　あきたこまちの米粉を小麦粉に混ぜることで薄いのにもっちりした皮に！
②　こだわり過ぎの素材／もうけを度外視した素材へのこだわり！
→　地元秋田県産の豚肉をふんだんに使用することで肉汁たっぷり！
→　原価は気にせず、納得のいく食材を集めて素材の旨味だけで勝負！
→　同業者から“こだわり過ぎ”と言われるほど！原価は一般的なお店の４倍!!