主治医が見つかる診療所｢認知症を予防できるオメガ３を含む“エゴマ油(&アマニ油)”／再発見！健康寿命を延ばす日本古来のスゴイ食材｣

主治医が見つかる診療所

2014年12月15日(月)／テレビ東京

[認知症予防／病気・健康情報]

１日わずかスプーン１杯 摂るだけで認知症を予防出来る奇跡の油!?
エゴマ油・アマニ油に含まれるオメガ３が認知症を予防！
さらに、健康寿命を延ばす様々な効果も!!

再発見！健康寿命を延ばす
日本古来のスゴイ食材／④エゴマ油

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健康寿命の延ばす食材④／認知症を予防できるエゴマ油

「エゴマ油」

◆ 最近の研究で認知症に効果があるとされる “オメガ３”が含まれる！
→　オメガ３は体内で作れないので、食事から摂るしかない
→　オメガ３が含まれる食材は少ない

◆ エゴマ油(やアマニ油)は食べる直前にかける！
→　オメガ３は非常に熱に弱く、加熱する料理にはむいていない
→　常温ではなく冷蔵庫で保管し、加熱する料理には食べる時にかける

・オメガ３の油
→　他の油とブレンドする事で安定し、酸化を軽減することができる
→　血流改善、心筋梗塞の予防など 色んな良い作用がある
→　エゴマ油に含まれるロスマリン酸には血糖を下げる作用も！

・油は種類より新鮮さ、鮮度の方が大事！
→　オリーブオイルなど他の油でも同じですが、安くても新しい物を!!

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» ③ 悪玉コレステロールを下げ、動脈硬化を予防する「粉豆腐」

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