バイキング／日本茶・紅茶・中国茶
2015年02月10日(木)／日本テレビ
[お茶／通販・お取り寄せ ほか]
▽女性には嬉しい！ダイエット効果のある紅茶 “キャンディ”
３人のプロが教える本当に美味しいお茶とは？
日本茶専門店オーナー／ステファン・ダントンさん
→ 日本茶に心を奪われた、ソムリエの資格を持つフランス人
中国茶道家／岩咲ナオコさん
→ 中国人でも合格が難しい… 中国政府認定 国家資格・高級茶藝師を取得
ティーブレンダ／熊崎俊太郎さん
→ 正しい紅茶文化を広めるため、有名パティシエとのコラボや全国各地での講演を行なう
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本当に美味しいお茶①／体にいい！朝に飲むべきお茶
日本茶：体を温める「番茶」
▷ 中でもオススメは、“四万十河原茶”／番茶＋柚子・生姜・唐辛子など
中国茶：便秘解消＆腸内環境を整える「プーアル茶」
▷ プーアル茶(３パック)＋ミルク(300ml)＋シナモン(１本)＝チャイ風もオススメ！
※ シナモンには、代謝アップの成分があり、冬に最適！
紅茶：ダイエットには「キャンディ(紅茶の名前)」
▷ キャンディには、糖の吸収を抑える働きがあると言われ、脂肪燃焼効果も！
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【キャンディ】メール便：レビュー書いて送料無料サンプル紅茶リーフ4杯分(6g)100円 価格:108円 感想(159件) |
本当に美味しいお茶②／お茶の美味しい いれ方は？
日本茶：緑茶は70℃で！
中国茶：一杯目は捨てる！
※全ての中国茶に当てはまるわけではない
紅茶：茶葉を踊らせろ！
紅茶 ティーバッグの正しい いれ方
① 真ん中を指で押して空気を入れる
② カップに先にお湯を入れた後、ティーバッグを入れる
→ 膨らみをつけたティーバッグをお湯の中に入れると、茶葉がカップの中で踊る！
本当に美味しいお茶③／新提案！プロが教えるお茶の新しい飲み方
日本茶 緑茶に冷凍いちごを入れる！
→ 30分ほど待ち、色が出たら完成／微妙？
※ お茶も食材・素材と考えればいろいろな可能性がある
中国茶 ジャスミン茶 1.5 ： ジンジャーエール １
紅茶 紅茶にひとつまみの塩(ほんとに少量)を入れる！
→ お茶の味を引き立て、雑味・渋みを取り除く