満天★青空レストラン／愛媛 編
2016年02月27日(土)／日本テレビ
[レシピ／玉ねぎ・新タマネギ]
タマネギと言えば淡路島のイメージが強いですが…
瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の津和地島も別名 “玉ねぎ島” と呼ばれるほどの名産地！
▼ 愛媛県の知られざる名産！アンチョビ専門店が作る「じゃこのオイル漬け」は楽天市場などでもお取り寄せ可能！
愛媛県 春を先取り！玉ねぎ島の “新タマネギ”／ 絶品レシピ
愛媛県 津和地島
出演者：宮川大輔、佐藤栞里
津和地島：島のほとんどがタマネギ畑の “たまねぎ島”
元々はミカン栽培を生業としていた津和地島ですが、台風の塩害によってミカン畑が壊滅的な被害を受け…
ミカンの代わりに タマネギを育て始めたところ、気候や風土がタマネギの育成にピッタリ！
地元・名産地ならではの絶品レシピ
愛媛県 大人気！ “じゃこのオイル漬け”
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» 青空レストラン「青森県 幻の魚・イトウ／イカゴロの塩漬け(ワタの塩辛)」
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手造りの味【イカゴロ 塩辛】 ごろっとイカのワタを漬け込んだ塩辛です。塩漬け・醤油漬け・味噌漬けからお選びください！ 赤羽屋 磯辺商店 価格:648円 |