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青空レストラン「愛媛県 たまねぎ島の極上!新タマネギ+絶品レシピ/じゃこのオイル漬け」

投稿日:

満天青空レストラン/愛媛 編

2016年02月27日(土)/日本テレビ

[レシピ/玉ねぎ・新タマネギ]

タマネギと言えば淡路島のイメージが強いですが…
瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の津和地島も別名 “玉ねぎ島” と呼ばれるほどの名産地!
▼ 愛媛県の知られざる名産!アンチョビ専門店が作る「じゃこのオイル漬け」は楽天市場などでもお取り寄せ可能!

 

愛媛県 春を先取り!玉ねぎ島の “新タマネギ”/ 絶品レシピ

愛媛県 津和地島
出演者:宮川大輔、佐藤栞里

津和地島:島のほとんどがタマネギ畑の “たまねぎ島”

元々はミカン栽培を生業としていた津和地島ですが、台風の塩害によってミカン畑が壊滅的な被害を受け…
ミカンの代わりに タマネギを育て始めたところ、気候や風土がタマネギの育成にピッタリ!

 

地元・名産地ならではの絶品レシピ

 

 

» 詳しいレシピは「青空レストラン」の公式サイトに

 

愛媛県 大人気! “じゃこのオイル漬け”

 

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価格:579円 感想(1件)


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手造りの味【イカゴロ 塩辛】 ごろっとイカのワタを漬け込んだ塩辛です。塩漬け・醤油漬け・味噌漬けからお選びください! 赤羽屋 磯辺商店

価格:648円

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