とんねるずのみなさんのおかげでした
2015年12月17日(木曜)／フジテレビ
[東京 銀座・新橋／グルメ情報]
番組でもコーナーを作り、色々な貝を食べつくして来た木梨憲武も絶賛！
シャンパンをスープに使った絶品貝鍋を提供しているお店『美登里(みどり)』
▼ 高級シャンパンをそのままスープに使用！
蛤など３種類の貝が具材… 味しいシメ飯が味わえる「シャンパン鍋」
▼ 味変をした後のシメ飯は「クリームパスタ」
➡ 2017年1月14日の日本テレビ「嵐にしやがれ」でも紹介！
➡ 2017年1月06日のTBS「ぴったんこカンカン」でも紹介！
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シメ飯が美味いと話題の店に潜入！Cメン’75
出演者：とんねるず 石橋貴明・木梨憲武、古田新太、バナナマン 設楽統・日村勇紀
シメ飯が美味い店①／シャンパン鍋 → シメの○○
東京・銀座／新橋駅
『京やさい 美登里 (みどり)』
シャンパン鍋
スープは高級シャンパン100％！炭酸とアルコールは熱で飛ばしています。
具材はアサリ・ハマグリ・カキの３種類の貝。みじん切りにしたエシャロットで香り付けした鍋
味付けはシャンパンと貝の塩分だけというシンプルだけど絶品の一品
シメ飯前に白味噌を加えた生クリームを入れて味変も (クラムチャウダー風に)
シャンパン鍋のシメ飯「クリームパスタ」
シャンパン・貝のダシ・白味噌入り生クリームのスープにパスタを入れ、
さらに パルミジャーノチーズを加えた絶品のシメ料理
『京やさい 美登里』の店舗情報
[住所] 東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレドビル 5F
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ ７件時点)
[HP] http://www.ryoutei-midori.co.jp/
東京都中央区銀座8-8-7