ウチくる!?
2016年08月28日(日)／フジテレビ
[東京・上野／アメ横／ランチ・グルメ情報]
JR「御徒町駅」から徒歩 約２分の牛カツ専門店『牛かつ あおな』
A5ランクの黒毛和牛などを使った新食感の牛カツが女性に人気のお店
▼ レアな状態でも頂ける超高級なお肉をあえてカツにした贅沢な一品
ブラマヨとアメ横 端から端まで！
絶対ハズさないグルメ巡り
出演者：中山秀征、中川翔子 ゲスト：ブラックマヨネーズ …
上野 アメ横グルメ3⃣／新食感！A5ランクの霜降り牛かつ
『牛かつ あおな 御徒町本店』
霜降り黒毛和牛「な」 1,680円(税抜)
キレイにサシが入った A5ランクの国産黒毛和牛の内もも肉を使用
薄く衣を付けて 高温でサッと揚げることで、牛肉の旨みを閉じ込めます。
衣はカリカリに 肉はレアでやわらかく仕上げ、５㎜ほどの厚さにカットして提供
レアに揚げた牛カツは、衣のサクサク食感と 肉本来のおいしさを楽しめる 贅沢な超人気メニュー！
牛肉の脂を溶かして作った特製ダレ・脂塩で頂きます。
『牛かつ あおな 御徒町本店』の店舗情報
[住所] 東京都台東区上野6-5-7 JUNビル 1F
[食べログ] 評価 3.50 ★★★☆ (口コミ 57件時点)
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