お願い！ランキング／抜き打ち発掘レストラン
2014年09月10日(水)／テレビ朝日
[東京 品川／居酒屋／ランチ・グルメ情報]
「品川駅」南口から徒歩２分。ランチも営業している人気のお店
▼ お客さんの９割が注文するという “辛い牛すじ煮込み”
辛いけどウマい！今 話題の激辛グルメ
川越シェフ＆オードリーが失礼覚悟で料理をガチ採点！
激辛メニューのある人気の名店を特集!
話題の激辛グルメ②／９割のお客さんが注文する激辛グルメ
東京・品川／居酒屋
『路地裏』
特製ホルモン焼 730円／プリプリ食感が堪らない！
激辛牛すじ煮込 730円 ／川越シェフの採点 98点
数種類の唐辛子をブレンドした特製スパイスを使用
そのスパイスを下茹でした牛スジ肉にたっぷりと加え、大根・ニンジン・コンニャクと一緒に６時間 煮込んでいます。
ただ辛いだけじゃない！砂糖を加えてじっくり煮込むことで、野菜の旨味のきいた 甘辛の絶妙な味わいに仕上げたトロトロの一品
『路地裏』の店舗情報
[住所] 東京都港区港南2-2-4
[TEL] 03-3450-3030
[定休日] 無休
[食べログ] 評価 3.56 ★★★☆ (口コミ 100件時点)