バイキング
2014年10月01日(水)／フジテレビ
[横浜 観光／横浜中華街／グルメ情報]
中華料理店が出す絶品カレー！
➡ 2014年03月24日の日本テレビ「月曜から夜ふかし 〜深夜に魅惑のカレーSP〜」でも紹介！
“真夜中のカレーSP／選りすぐりの美味しいカレーを食べる件”
➡ 2014年07月31日の日本テレビ「ヒルナンデス！」
“2014上半期TV取材殺到グルメ店BEST20” で 第８位にランクイン！
横浜中華街 カレーブームの火付け役 と、紹介！
横浜中華街で矢作が絶品カレーを食べる！
『保昌 (ほしょう)』
牛バラ肉 醤油煮 1,900円／看板メニュー！
牛バラ肉を醤油・オイスターソースなどで３時間じっくり煮込んだ一品
牛バラ肉カレーご飯 850円／中華街の絶品カレー！
鶏を丸々１羽 煮込んだ極上の鶏ガラスープに炒めたタマネギ
そこに加えるのはケチャップやバター、コクを出す為のオイスターソースなど11種類の調味料
カレーパウダーを入れ、じっくりと煮込んで味を馴染ませればルーの素となるスープの完成！
これを看板メニュー｢牛バラ肉 醤油煮｣に使っているお肉と合わせた絶品カレー
『保昌(ほしょう)』の店舗情報
[住所] 神奈川県横浜市中区山下町138
[TEL] 045-681-4437
[定休日] 無休
[営業時間] 11:30～14:30／16:30～21:30 (L.O. 21:00)
土・日・祝 11:30～21:30 (L.O. 21:00)
[食べログ] 評価 3.55 ★★★☆ (口コミ90件時点)
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