いきなり！黄金伝説。
2014年10月16日(木)／テレビ朝日
[東京・墨田区 東向島／ステーキ／行列グルメ／U字工事]
行列が出来過ぎて待合室を作ったという人気ステーキ店
５年の歳月をかけた独自(特許)の“駄敏丁カット”で切り出すグラスステーキは他店では決して真似出来ない絶品メニュー！
行列のできる即日完売グルメBEST15
関東 秋の最新版！実際に並んで食べ尽くせ!!
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行列！即日完売グルメ 第12位／特許取得の“駄敏丁カット”！連日大混雑の㊙肉料理
東京・墨田区
『レストラン カタヤマ』
グラス260gステーキ定食 1,720円／このお店でしか食べられない！
国産和牛やオーストラリア牛の“らんいち”を呼ばれる部位を使用
肉色がいい赤身肉 やわらかい部分と筋繊維でかたい部分を持っているのが特徴で
薄切りにされることが多く、“らんいち”は厚切りには不向きとされてきましたが、
５年の歳月をかけ、筋や脂を取り除くらんいちの製造方法を確立
この製造方法を“駄敏丁カット”といい、難しいといわれる食肉加工の分野で特許を取得！
『レストラン カタヤマ』の店舗情報
[住所] 東京都墨田区東向島4-2-6
[営業時間] 月～金 11:00～14:30／16:30～21:00
土・日・祝 11:00～21:00
[定休日] 無休 [TEL] 03-3466-5588 » ホームページ
[»食べログ] 評価 3.56（口コミ162件時点）
予算(ユーザーより)： [昼＆夜]￥1,000～￥1,999
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