ヒルナンデス!
2014年12月23日(火)/日本テレビ
[東京/グルメ情報]
ラーメン王・石神が今年 食べた500食の頂点に立つ珠玉の一品!
芸能界屈指の食通・一流料理人が選ぶ名店
食通が選ぶ!2014年 1番うまかったグルメ
藤井フミヤも興奮する名店が続々!!
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食通が選ぶNo.1グルメ①/[ラーメン王 石神]
東京・麻布十番/創作和食
『りゅうの介』
最新版のミシュランガイドでも星を獲得した名店
渡り蟹のと和栗の炊き込みご飯 2,808円/店主のオススメ!
茨城県産の甘味の強い和栗は香りを出しつつ、渡り蟹の甘味と旨みを引き立て 相性抜群
フォアグラの茶碗蒸し ふかひれ餡 1,166円/ラーメン王 石神が選ぶNo.1!
フォアグラを大胆にすり潰し、卵やダシと加えて蒸し上げます。
さらに、ダシの効いた餡にはフカヒレをたっぷり!!
和食では珍しい食材を2つも使い、見事に調和させています。
[住所] 東京都港区麻布十番3-1-9 麻布十番319ビル2F
[TEL] 03-6435-1265
[定休日] 日曜
[営業時間] 18:00~24:00(L.O)