ウチくる!? /紅葉!秋の京都SP
2015年11月15日(日)/フジテレビ
[京都 観光/ランチ・グルメ情報]
行列が絶えないという大人気のうどん屋さん『祇をん 萬屋』
▼ 地元の人が並ぶ!九条ネギたっぷりの絶品うどん
並ぶ価値あり!京都でしか… 『祇をん 萬屋』でしか食べられない 京野菜・九条葱のシャキシャキの食感と香りを堪能できる人気のおうどん
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体の芯まで温まるあったかグルメ!
秋の京都で絶景の紅葉スポット&絶品グルメ
紅葉に染まる秋の京都を、結婚して本籍地が京都になったという夏木マリが案内!
出演者:中山秀征、中川翔子
ゲスト:夏木マリ
■ 花見小路:京都らしい町屋が並ぶ 祇園の一角
秋にオススメ!京都 観光①/並んででも食べたい!九条ねぎのうどん
■ 九条ネギの山を掘り進んでやっとおうどんが登場…
九条ネギのしゃぶしゃぶを食べて頂くようなイメージで作ったいう一品
京都・祇園/花見小路
『祇をん 萬屋 (よろずや)』
九条ねぎは硬い部分を外しながら1本1本 丁寧に切っています。
ネギにこだわって作っている農家から仕入れている九条ネギを人の手によって最大限に活かして提供!
※ 機械だとちょっとここまではできないとのこと
ねぎうどん 1,300円(税込)
これから旬を迎える九条ネギがたっぷり!
軟らかい おうどんの上に、契約農家から仕入れている こだわりの九条葱をこれでもか!とたっぷりと 約200gも載せています。
そこに熱々のおダシを注ぐと 九条ネギはしっとりシャキシャキに。
お葱の歯応えと九条ネギのおうどんのはんなりとした食感を楽しめます。
ねぎそば 1,300円(税込)
うどん文化の京都にあって… (意外と珍しい組み合わせの)九条ネギ×蕎麦
■ 本人の許可を得て名前をメニュー化
遊び心で芸能人の名前をつけたカスタマイズメニューも!
※ 芸能人の方で 一番最初に食べて頂いたお好みのメニューとのこと
「えびな(油揚げ入)」「よしおか(おぼろ昆布入)」「つのだ(とり肉入=つのだ☆ひろ)」「もみじ(にしん入=山村紅葉)」「かほ(梅干・おぼろ昆布入=南果歩)」
『祇をん 萬屋』の店舗情報
➡ 2017年06月10日のTBS「人生最高レストラン」で真矢みきがオススメの名店として紹介!
➡ 2016年08月07日の日本テレビ「おしゃれイズム」
ゲストの吉岡美穂が地元・京都を案内。オススメのお店として紹介!
[住所] 京都府京都市東山区花見小路四条下ル二筋目西入ル小松町555-1
[食べログ] 評価 3.54 ★★★☆ (口コミ 89件時点)
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