ぴったんこカン・カン
2016年04月15日(金)／TBS
[東京・神楽坂／蕎麦／グルメ情報]
神楽坂の路地裏に佇む 手打ちそばの名店『東白庵 かりべ』
▼ 蕎麦は一人で食べに行くというこだわりを持つ 女優・中谷美紀の行きつけのお店
新潟県塩沢産の蕎麦の実を石臼で丁寧にひいた自家製のそば粉を使用
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中谷美紀の素顔に徳井＆安住が迫る！
出演者：中谷美紀、チュートリアル徳井義実、安住紳一郎アナ
絶品！中谷美紀 行きつけの蕎麦屋
東京・神楽坂(飯田橋)
『東白庵 かりべ』
せいろそば 1,000円
つなぎを一切 使っていない十割そばで、コシのある細麺で麦麦本来の香りを存分に堪能できます。
数あるメニューの中でも中谷さんが 特に大好きだという一品
にしんそば 1,800円
厳選されたニシンをなんと１週間もかけて炊き上げ、味を染み込ませているというこだわりぶり！
そんなご主人の丁寧な仕事が光るニシンを 温かいお蕎麦と一緒に頂きます。
納豆そば 1,300円
納豆・ネギ・海苔・カツオ節がたっぷりとのった一品
そこに卵をのせ めんつゆをかけたあと、かき混ぜて頂きます。
『東白庵 かりべ』の店舗情報
[住所] 東京都新宿区若宮町11-7
[TEL] 03-6317-0951
[定休日] 水曜日 ※祝日の場合は営業
[営業時間] 日・祝・年始 11:30～21:00(L.O.)
月・火・木～土 11:30～14:30(L.O.)／18:00～22:00(L.O.)
[食べログ] 評価 3.76 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 174件時点)
東京都新宿区若宮町11-7