火曜サプライズ
2014年11月25日(火)／日本テレビ
[兵庫 加西市／グルメ情報]
兵庫県なのに何故か香川県の名物 "讃岐うどん" が美味しい！行列の出来る名店
▼ 和製カルボナーラ？お店イチオシのバター釜玉うどんは絶品!!
▼ お昼時には噂を聞きつけた人たちで大行列！店内は常に満席という人気のお店
▼ 人気の理由：うどんのコシを出す伝統の "足踏み製法" をはじめ、讃岐に伝わる昔ながらの手作りさぬきうどん
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京さま慎ちゃんの「秘境王国」兵庫を巡る旅
“兵庫なのに本格さぬきうどん”を探せ！＃.04
日本のマチュピチュと呼ばれる「竹田城跡」や日本の秘境100選にも選ばれている「瀞川渓谷」など… 実は、“秘境王国”の兵庫県
そんな兵庫県の秘境の絶品グルメを巡る旅がスタート！今回は第４弾!!
➡ 2022年2月10日のTBS「ウラ撮れちゃいました」
"兵庫のウラ名物の旅 田んぼの真ん中に行列ができる讃岐うどん店" でも紹介！
➡ 2017年10月31日の「火曜サプライズ」
"全国の秘境隠れ家グルメ 一挙大公開SP" でも再び紹介！
『がいな製麺所』
※ 番組のロケでは『がいなうどん』でお店を捜索していましたが、
『がいな製麺所』が正式なお店の名前
うどんのコシを出すために行なう足踏みなど、
讃岐に伝わる伝統的な製法で作った本格 さぬきうどんが味わえる人気店
お昼時になると噂を聞きつけた人達の行列ができています！
オーナーの水谷さんは、香川県の讃岐うどんブームを牽引する
高松の行列のできる人気店『池上製麺所』の名物女将・池上瑠美子ばあちゃんの一番弟子！
バター釜玉うどん 600円(税込)／お店のイチオシ！
湯がきたて熱々のさぬきうどんにベーコンの天ぷら・卵の黄身・バターをのせ、ペーパーを振った一品
醤油をかけて 溶けたバターと絡めながら頂きます。
■『がいな製麺所』の 店舗情報
[住所] 兵庫県加西市和泉町25-2
[食べログ] 評価 3.59 ★★★★☆／百名店2017！ (口コミ 163件時点)
[HP] http://www.gaina-japan.com/