SmaSTATION!! スマステ
2016年01月09日(土)／テレビ朝日
[東京・観光／銀座／フレンチ／ランチ・グルメ情報]
フレンチと科学の融合！目と耳で楽しむ新ジャンルに挑む！
モダンフレンチのスペシャリストが作る、リーズナブルに楽しめる話題の “分子ガストロノミー”
▼ 2015年 ９月に銀座にオープンしたお店『レストラン エール』
美味しさを生み出す職人技！
「スペシャリストグルメ９」
スマステの準レギュラー・草彅剛が主演するドラマ「スペシャリスト」にかけて…
その人にしか作れない！長年の研究・研鑽… 己の人生を掛けて１つの料理を極めた達人の技を求めて人が集う… 大人気の “スペシャリストグルメ” を特集！
MC：SMAP 香取慎吾 ゲスト：SMAP 草彅剛
スペシャリストグルメ④／[東京] 科学調理が生み出すデザート… 正体はカルピス
東京・銀座
『レストラン エール』
RESTAURANT Air
[住所] 東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F
[TEL] 03-6264-5900
[営業時間] 12:00~15:00 (L.O. 13:00)
18:00~23:00 (L.O. 20:00)
[食べログ] 評価 4.17 ★★★★／TOP500 (口コミ 38件時点)
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