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ヒルナンデス「森三中ブッフェバトル」東京ドームホテル『リラッサ』で夏バテ回復&むくみに効果的なメニュー、元が取れるメニューを当てる!! 2013/09/23

投稿日:

ヒルナンデス!

2013年09月23日

 

美味しいものを食べ尽くせ!

ぱくぱくビュッフェバトル!!

 

食欲の秋 到来!

9月はビュッフェのメニューが一新され、
新メニューが登場する時期!!

そんなビュッフェを舞台に
料理に関するクイズを出題!

その答えとなる料理をビュッフェのメニューから探し当てる!!
正解が出るまで食べ続けるビュッフェバトル

 

大人気ブッフェ 新作フェア対決!

お題にあったメニューを探し当てろ!!

森三中 vs マナカナ

 

東京・水道橋

東京ドームホテル 3F

スーパーダイニング『リラッサ』

東京ドームを間近に眺めながら

和・洋・中 約50種類の料理が食べ放題!

ディナー 3,990円(大人・120分)

そんな『リラッサ』に北海道の食材にこだわった
秋の新メニューが登場!

北海道の魚介たっぷりの「ペスカトーレ鍋」
甘くてみずみずしい「夕張メロン」
ビールで煮込んだ「豚の角煮」など旬の秋の味覚満載!!

ブッフェバトル
Q1. 夏バテ回復に効果的なメニューNo.1は?

⇒ リラッサオリジナル中華風肉そば

管理栄養士・浅野先生によると…
豚肉糖質の代謝をサポートし、
疲労回復させてくれる効果がある

ネギに含まれる辛み成分アリシン
ビタミンB1の吸収をサポートする

⇒ アリシンは熱に弱いので生で摂取する方がいい

 

ブッフェバトル
Q2.  むくみ解消に効果的なメニューNo.1は?

⇒ ルバーブ入り旬野菜のナージュ

管理栄養士・浅野先生によると…
ルバーブにはきゅうりの1.5倍のカリウム
含まれており、むくみ改善に効果的!

ニンジンやジャガイモにもカリウムは含まれ、
水に溶けやすいカリウムは、スープで飲むと効率が良い

 

ブッフェバトル
Q3.  もとが取れるメニューNo.1は?

⇒ 白身魚のシュプレーム“カフェ ドゥ パリ風”

使っているスペシャルソースは、
魚のダシにエシャロットやマッシュルーム
白ワインを加え、2時間以上煮込んでいます。

そこに新鮮なミルクで作った濃厚な生クリームと
北海道産の高級バターをたっぷりと使用!

高級食材を大量に使用しているため、
かなりのコストがかかっているメニューなんだそうです!!

 

 

 

 

 

 

 

  • B!