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京都 観光/おすすめグルメ! 地元民がオススメする大行列のステーキ丼『佰食屋(ヒャクショクヤ)』

投稿日:

シルシルミシルさんデー 2時間スペシャル

2014年04月27日(日)/テレビ朝日

[京都 観光/グルメ情報] 京都民がオススメする京都の観光スポット&グルメのランキング!

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京都民おすすめスポット/第4位 [グルメ] 大行列!100食限定ステーキ丼

『佰食屋(ヒャクショクヤ)』

国産牛ステーキ丼定食 1,026円 ※1日100食限定!
厳選された国産牛の脂が少なくて赤味が柔らかいモモ肉
塩と黒コショウで下味を付けた後、表面だけをサッと焼き上げ、
中はレアに仕上げることで赤味の柔らかさを味わえます!
ご飯には赤ワインベースの醤油ダレをかけ、フライドオニオンを振りかけることで甘さとサクサクの食感をプラス!!
三つ葉でサッパリとしたアクセントを加えたら主役のステーキをたっぷりと盛り付け、
秘伝のまろやかなソースで仕上げ!
サラダとお味噌汁、デザートも付いてこの値段は絶対お得と大人気!

さらに、プラス486円でお肉の量を2倍にすることもできます!!

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牛乳に浸したお麩をあらびきのお肉に混ぜることで、焼いた時に鉄板に溢れてしまう肉汁を麩がたっぷりと吸ってくれるのでよりジューシーに仕上がるそうです。
創業以来 継ぎ足して作ったデミグラスソースで煮込んで完成!

『佰食屋(ヒャクショクヤ)』
[営業時間] 11:30~14:30/17:30~20:00
[定休日] 水曜日

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