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恵比寿「中華香彩 ジャスミン」/ウチくるで紹介!女性に人気のよだれ餃子(よだれ鶏のタレで食べるセレブ餃子)

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ウチくる!?

2016年05月15日(日)/フジテレビ

[東京・恵比寿/餃子/ランチ・グルメ情報] 

JR「恵比寿駅」から徒歩 約8分の『中華香彩 JASMINE』
▼ オシャレな中華レストランとして女性に人気のお店

 

餃子フェス in 恵比寿

ギョーザ激戦区の恵比寿で、定番餃子から進化系餃子まで色々な絶品餃子を食べ歩き

出演者:中山秀征、中川翔子
ゲスト:薬丸裕英 + 紫吹淳、大食いモデル 瑛茉ジャスミン

餃子フェス in 恵比寿4⃣/よだれ鶏のタレで食べるセレブ餃子

中華香彩 JASMINE (ジャスミン)

焼き餃子 1人前(5個) 850円
オイスターソースをベースにした秘伝のタレとお肉、そして大量の野菜を加え ひたすら10分間 混ぜ合わせます。 これがしっとりとジューシーな食感を生むんだそうです。
皮で包んで 形を作り、一度 茹でた餃子は 最後にフライパンで焼いて 焼き目をつけます。こうすることでジューシーさが増すんだそうです。
※ 具:国産の豚肩ロース・塩もみキャベツ・ニラ・生姜など

よだれ鶏の特製香ラー油 1,640円
贅沢にも よだれ鶏を餃子のタレとして使用するのが “よだれ餃子”
思い出すだけで よだれが出てしまう事が、よだれ鶏の名前の由来
タレには黒酢と15種類ものスパイスが使われています。

『中華香彩 JASMINE』の店舗情報

[住所]  東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル 1F
[TEL]  03-5421-8525
[定休日] 不定休
[営業時間]  11:30~15:00 (L.O. 14:30) / 18:00~23:00 (L.O. 22:00)
[食べログ] 評価 3.62 ★★★☆TOP5000 (口コミ 169件時点)

 

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