ヒルナンデス！

2013年8月14日

横浜中華街で猛暑の夏だからこそ食べたい！
「暑い夏に打ち勝つ元気の出る夏メニュー」を食べ歩きます！

[今回の横浜中華街食べ歩きのルール]

有名店のオーナーに自分のお店以外でオススメの
元気が出るメニューを聞いて食べ歩く！

社会科見学　- 横浜中華街 -

暑い夏に打ち勝つ！元気の出る夏メニュー

≫【前半】「壺入り秘伝豚料理」「シロコロ入りの麻婆豆腐」「台湾で流行中のスイーツ」

人気店が認めた他店の味！

【暑さに打ち勝つ！元気の出る㊙料理　驚きの安さ！フカヒレ入り高級チャーハン】

「鳳林」

親子２代に渡り、確かな味で魅了してきた名店

中華食材の王様フカヒレが入って
同業者も驚く格安1,800円のチャーハン

石焼きフカヒレ姿煮炒飯　1,800円

フカヒレの姿煮以外にも高級食材タラバガニも使用！
熱々の石焼鍋に入ったタマゴチャーハンの上に
高級あんかけがのった濃厚で香り高い豪華な一品！

元気の出る源は、まずその熱さ
暑い夏に熱い料理を汗をかきながら食べるのは
夏バテ解消にオススメなんだそうです。

さらに、フカヒレには、
コラーゲンやコンドロイチンの成分を含まれるのも女性に嬉しいポイント!

コレを食べた友近さんの予想金額は、3,800円という高級感のあるメニュー

通ってくれる常連客の人が多いため、
利益を度外視してサービスで出しているんだそうです！

珍しいスイーツを見つけて寄り道

【暑さに打ち勝つ！元気の出る㊙料理　香港で大ヒット中！ひんやりスイーツ】

「天香楼」

九龍球　680円

今 香港で１番人気のひんやりスイーツ！

ライチ味の寒天の中にマンゴーやキウイなど
季節のデザートを閉じ込めた可愛らしいスイーツ

涼しげな見た目と爽やかな味で日本でもこの夏
多くの雑誌等で注目されているそうです！

人気店が認めた他店の味！

【暑さに打ち勝つ！元気の出る㊙料理　食べて納得！葉ニンニクとアナゴの炒め物】

上海料理

「三和楼」

創業51年、観光客はもちろん地元の人にも人気のお店

中華街で珍しい穴子入り炒め物　

夏限定メニュー

穴子と葉ニンニクのトウチ炒め　1,890円

葉ニンニクは、肌トラブルをケアしてくれるという
ベーターカロテンが豊富で夏にピッタリ！

味の決め手は、トウチ
黒豆に塩などを加えて発酵させた中国では一般的な調味料
味にコクと深みを与えてくれます。

夏のスタミナ源の穴子は
油分が少ないため炒め物に適した食材

≫【前半】「壺入り秘伝豚料理」「シロコロ入りの麻婆豆腐」「台湾で流行中のスイーツ」