ヒルナンデス！
2016年10月17日(月)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／電子レンジ調理]
日本一簡単な夢のレシピ作り！
新企画！レシピの女王 キッチンチャレンジ「THE シンプルレシピ」
▼ 今回のテーマは、どんな人でも簡単に作れる「電子レンジ料理」のレシピ
▼ 主な食材は豚肉とナスだけ！元料理苦手女子のスザンヌならではの 究極料理!?
豚しゃぶが秘密兵器で絶品に！パーフェクト達成の簡単料理
※ 秘密兵器：パックの大根おろし(少量でも使い易い)
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レシピの女王 新企画「THEシンプルレシピ」
#.15 日本一簡単な "電子レンジ料理" 作り
2⃣ スザンヌ「さっぱり豚しゃぶ なすにのせて」のレシピ・作り方
レシピ紹介者：芸能人代表・スザンヌ さん
材料 (４人分)
・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 240ｇ
・なす ２本
・大根おろし、刻みネギ 各適量
・七味唐辛子、柚子こしょう お好みで
[A：合わせだれ]
・ポン酢 大さじ３ ・ごま油 大さじ１
・梅肉(チューブ) ３㎝
作り方
① ナスはヘタを落とし、縦半分に切って 薄く斜めに切る
※ 半月状＆５㎜幅程度の斜め薄切りにする
② 耐熱皿にナスを並べて ラップをし、
電子レンジ(600W)で４分ほど加熱する
※ 円を描くようにキレイにナスを並べるのがオススメ
③ (フライパンに)湯を沸かし、豚肉をサッと通す
※ 沸いた湯(水のみ)で 豚肉をしゃぶしゃぶする
④ バットなどにキッチンペーパーを敷き、
その上に豚肉(③)を取り出して 水気を取る
⑤ [A]を混ぜ合わせて タレ(ソース)を作る
⑥ 電子レンジで加熱したナスに 茹でた豚肉をのせる
⑦ 大根おろしをのせ、小口切りにしたネギを散らす
⑧ 合わせダレ(⑤)をかける
➈ お好みで七味唐辛子・柚子コショウを添えて… 完成‼
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