火曜サプライズ
2016年12月06日(火)／日本テレビ
[東京・葛西／グルメ情報]
葛西駅から徒歩 約３分(230ｍ)にある『肉バル スノーキー』
お店で取り扱うステーキは 全て熟成牛。14日～28日間 その部位が最も美味しい日数で熟成されたお肉を部位ごとに注文して食べられるお店
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葛西グルメ2⃣／熟成牛のステーキ
『肉バル スノーキー』
DRY AGED BEEF&WINE SNARKY
Tボーンステーキ 500～700ｇ 11円／ｇ(税込)
ヒレとサーロイン ２種類の部位を味わえる 贅沢なステーキ
巨大な塊肉を軽く炙って焼き目をつけたら 30分ほど寝かせます。
その後 バターをのせて、オーブンで表面がカリッとするまで焼き上げています。
まずは赤身のヒレを食べ、その後 味の濃いサーロインを食べるのがオススメとのこと
『DRY AGED BEEF&WINE SNARKY』の店舗情報
[住所] 東京都江戸川区中葛西5-35-8
[食べログ] 評価 3.05 ★★★ (口コミ ７件時点)
東京都江戸川区中葛西5-35-8