世界一受けたい授業
2017年３月４日(土曜)／日本テレビ
[健康レシピ／アレンジレシピ／チーズ料理]
チーズを食べて健康に！チーズ博士が教えるオススメの健康レシピ
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コナンとチーズの科学
チーズを食べるだけで健康に！
紹介者：チーズ博士 先生
1⃣ チーズを食べて 血圧を下げる！「ゴーダとチェダーの春巻き」の作り方
■ 材料
・ゴーダチーズ
・チェダーチーズ
・アボカド ・枝豆
・春巻きの皮
■ 作り方
① 枝豆は粗いみじん切りにする
② アボカドはよく潰し、①の枝豆を混ぜる
③ 小さく切ったゴーダチーズとチェダーチーズを加え、
チーズが全体に行き渡るように よく混ぜ合わせる
※ 大きさの目安：５㎜角程度／サイコロ状
※ ゴーダチーズとチェダーチーズは、特に血圧を下げる効果の高いチーズ
④ 春巻きの皮で具材(③)を包む
⑤ 表面がキツネ色になるまで揚げたら… 完成‼
2⃣ チーズを食べて 骨粗しょう症呼予防！「パルメザンチーズリゾット」の作り方