とんねるずのみなさんのおかげでした
2017年５月４日(木曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／焼きそば]
芸能人が簡単レシピを紹介する 好評企画「チャチャッとキッチン」
今回は今 専門店が次々とオープンするなど 話題・ブームになっている「やきそば」がテーマ！
▼ Every Little Thing・持田香織：お母さんの味！「持田家の焼きそば」☚ 今回の優勝レシピ！
塩昆布が味のポイント！生姜を効かせた 一同絶賛のレシピ
スポンサーリンク
チャチャッと作る 家焼きそばNo.1は誰？
2⃣ ELT 持田香織「持田家の焼きそば」の レシピ・作り方
今回の「第１回 チャチャッと 家やきそばKING」に輝いたレシピ
※ 判定方法：それぞれ自分以外の家焼きそばに投票
→ ６人中４人の票を獲得／持田香織 本人とカンニング竹山は 石橋貴明のレシピに投票
材料 (２人前)
■ 材料費：約550円 ※麺・調味料は除く
・麺 ２袋 ・しいたけ ２個
・ピーマン ２個
・刻みニンニク 小さじ１
・塩昆布(ふじっ子 塩こんぶ) 適量
・牛豚合挽き肉 190ｇ
・白髪ねぎ 2/3本 ・日本酒 少々
・塩、こしょう、サラダ油 各少々
・しょうが 適量
作り方
① シイタケは軸の部分を切り分け、細切りにする
② ピーマンを千切りにする
③ ボウルに麺を入れ 手でほぐしておく
④ ピーマンを加え、麺と混ぜ合わせる
※ ピーマンをあまり炒めずにシャキシャキ感を出す
⑤ 刻みニンニクを加えて 軽く混ぜる
⑥ さらに 塩昆布を加える
⑦ フライパンにサラダ油(少々)を引き、
合挽き肉を入れ、塩・コショウで炒める
⑧ 白髪ネギ(1/3本分)・シイタケを加え、さらに 炒める
➈ 日本酒を加えて炒め合わせる
※ お酒を加えると 肉の臭みがとれる
→ 料理が得意で自分の番組を持っている 久代アナの情報
➉ 麺とピーマン(⑥)を加えて炒める
⑪ 器に盛り、水にさらした白髪ネギ(1/3本分)をのせる
⑫ (皮を剥いた) ショウガを適量すりおろしてかけたら… 完成‼
第１回 チャチャッと作る 家やきそばNo.1 (レシピ一覧)
1⃣ おぎやはぎ・矢作兼：お店に教わった「スパム入り塩焼きそば」
2⃣ ELiT 持田香織：お母さんの味！「持田家の焼きそば」☚ 優勝！
3⃣ カンニング竹山：若いやつはコレを食え！「焼きそば丼」
4⃣ 高嶋兄：恒例のマーラー醤を使った「中華風激辛焼きそば」
5⃣ 木梨憲武：コンビニのタンメンで作る「あんかけ焼きそば」
6⃣ 石橋貴明：大先輩直伝の味！グッチ裕三の「最強焼きそば」
人気レシピ！ 前回のチャチャッとキッチン／とんねるずのみなさんのおかげでした
» チャチャッと作る家パスタ3⃣：木梨憲武「炊飯ジャーで絶品ボロネーゼ」のレシピ・作り方
» チャチャッと作る家パスタ4⃣：高嶋政宏「ジェノベーゼ 俺の緑」のレシピ・作り方