沸騰ワード10
2017年５月19日(金曜)／日本テレビ
[東京／激辛グルメ情報]
強烈な辛さと痺れで全国で急拡大中の中華料理チェーン『陳麻家（チンマーヤ）』
一般人には "激辛" の領域にある看板メニュー・麻婆飯ですが、それでもお店のファンにはそれ以上のシビレを欲する声が…
そこで五反田にある２店舗の店長が新メニュー・ "究極のシビレ麻婆飯" を開発すべく対決！
▼ スパイス好きの聖地「上野アメ横 アジアンマーケット」
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超シビれる！スパイス業界
急上昇チェーン店『陳麻家』で
究極のシビレ麻婆飯対決
強烈な痺れと辛さで全国急拡大中！
全国に42店舗を展開する 中国四川料理専門店
女性にも大人気で、先週 特集した激辛好きの高橋真麻も常連！
■ 一番人気のメニュー！
陳麻飯 (チンマーハン)
四川山椒が効いたオリジナル麻婆豆腐ライス
四川山椒はかけ放題で 自分好みの痺れる辛さに調整が可能
しかし 常連客の中にはそんな看板メニューでもシビレが足りないという声も…
そこで、五反田 西口店と五反田 さくら通り店の２人の店長が新メニューを開発！
※ さらに シビレを強くした麻婆豆腐の新メニュー
→ ２人に競わせ １週間後に社長がどちらかのメニューを採用
■ 西口店 冨沢
地獄の鬼シビレ陳麻飯 ← 勝利したが…
■ さくら通り店 佐藤
電撃シビレ重ね陳麻チャーハン
２つのいいとこ取りをして 新メニューに採用！
□ 陳麻家 五反田西口店
[住所] 東京都品川区西五反田1-24-4
[食べログ] 評価 3.07 ★★★☆ (口コミ ４件時点)
スパイス好きの聖地！「アメ横 アジアンマーケット」
入りづらいけど… その奥には超激辛の天国
世の中は今 空前のスパイスブーム！
食欲をそそる香りと意外にも手軽に調理できることからハマる人続出！
そんなスパイス好きたちがなかなか行けないという聖地を紹介！
アメ横センタービル地下食品街＝通称・アジアンマーケット
→ アジアを中心とした世界各国の食材を販売
スパイスの聖地とされるお店
『野澤屋』
唐辛子だけでも20種類！世界各国 約200種類のスパイスを販売