ヒルナンデス！

2013年08月05日

お宅の◯◯の位置付けが分かるンデス！

人気のカレールー編

一番スパイシー！

ケララカレー　383円（ヱスビー）

南インドのケララ地方のカレーを表現
「炒め用」「煮込み用」「仕上げ用」の３種類のスパイス付き！
自分好みに調整でき、家庭用よりもお店のカレーといった感じ

スパイスリゾート 南インド風ケララカレー 97g エスビー食品【RCP】 P04Aug13 価格:368円 (2013/8/25 01:37時点)

一番コクがある！

横濱舶来亭トロピカルカレー　368円（エバラ）

古き良き洋食店の味がコンセプト
小麦粉とラードを直火窯で焼き上げたカレー

横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク 価格:311円 (2013/8/25 01:41時点)

【歴史を変えた３つのカレー】

①　常識破壊！「辛い」から「甘い」へ

1963年　バーモントカレー発売

リンゴとハチミツが入った「甘い」カレーという革命的商品
これまで690億食が販売された！

②　お値段高め！「高級志向」へ

1963年　ザ・カリー発売

ルウの他に「煮込み用」ペースト付き
他の商品より約100円高い（当時）260円で販売された

③　次の日のカレーはウマい！「コク路線」

1995年　熟カレー発売

発売元のグリコは、ご存知の通り “お菓子メーカー”
チョコやキャラメルを作る時の特殊な製法を応用
「コク」や「まろやかさ」を生み出した

【今後のカレートレンドはコレだ！新商品発表!!】

8月20日発売

香味カリー（グリコ）

フライパンで作れるパウダータイプのカレー
２〜３皿分の小容量で調理時間はわずか10分

8月19日

炒めて香るカリーソース（ハウス）

こちらもフライパンで手軽に調理ができる
粗挽きのスパイスをローストし、香味野菜の香りをブレンド

【お宅のカレーをもっと美味しくさせるチョイテク！】

カレールーをブレンドする！

会社によって使われているスパイスが若干違うので
２種類のカレールーを組み合わせることによって、
足りない部分を補い合って美味しくなる！

オススメの組み合わせ

印度カレー　辛口　309円（ハウス）

　　×　ゴールデンカレー　中辛　299円（ヱスビー）

ハウス 印度カレー(辛口) 240g 新品価格 ￥298から (2013/8/25 04:01時点)

ゴールデンカレー220g 中辛 新品価格 ￥227から (2013/8/25 04:04時点)

カレーのスペシャリスト　オススメの隠し味　→　酢

酸味を加えることで味が締まる！

大きめの鍋（４〜５人前）に小さじ1/2程度を仕上げに加える!!