相葉マナブ
2017年９月24日(日曜)／テレビ朝日
[BBQ・バーベキュー／簡単レシピ・便利グッズ]
８月にも行われた「マナブBBQ」
今回は "簡単な準備でほったらかせば出来るBBQ料理" をテーマにした簡単レシピを紹介！
※ どの料理も仕込み・下準備は10分以内！焼くだけ・蒸すだけ・冷やすだけ！
▼ サーモンを杉板と一緒にアルミホイルで包んで焼けば簡単に燻製風に!?
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旬の食材を使った秋BBQ料理
「ほったらかしフルコース」全７品
○○するだけ！ほったらかしBBQ
出演者：嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑
紹介者：日本唯一のBBQ芸人・たけだバーベキュー
ロケ地：千葉県 南房総市
ほったらかしBBQレシピ1⃣／ 鮭と杉板を一緒に焼くBBQ料理
簡単燻製！
「サーモンの杉板焼き」
■ 作り方
① 湿らせた杉板の上にサーモンを置く
POINT／事前に杉板を水に(１時間ほど) 浸けておく！
→ ジッパー付き保存袋を使うと簡単
→ 乾いていると燃えてしまうので 水で湿らせておく
※ 塗料などでコーティングされている板の使用は控えてください
② 塩(岩塩)・コショウを振る
③ レモンの輪切りをのせる
※ ５㎜厚位の輪切りにしたレモンをサーモンの上に並べる
④ ローズマリーをのせる
⑤ ④を網にのせ、アルミホイルで包む
※ グリルの網の上にのせ、網ごと包む
⑥ グリルにのせ、１時間ほど ほったらかしたら… 完成‼
※ 湿らせた杉板から水分が出て絶妙な蒸し焼きに！(=ふっくらジューシー！)
※ さらに、杉板が焦げて 燻製になる！
ほったらかしBBQレシピ2⃣／ かぼちゃを丸ごと使うBBQドリア
秋が旬のカボチャで！
「丸ごとパンプキンドリア」
■ 作り方
①
ほったらかしBBQレシピ3⃣／豪快！お手軽！牛もも肉の塩釜焼き
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