ジョブチューン
2017年12月9日(土曜)／TBS
[健康レシピ／アレンジレシピ／蓮根・れんこん]
名医が教える冬の健康レシピ！「冬の病気を予防・改善する食べ物SP」
レンコンで免疫力アップ！インフルエンザを予防！
▼ 金芽米×レンコンで！「炊き込みごはん」
▼「れんこんのすりながし汁」
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インフルエンザ予防に効果的！
お手軽 れんこんレシピ
1⃣「ごろごろれんこん炊き込みご飯」の 作り方
LPSが豊富な レンコン×金芽米で免疫力アップ！
※ 180℃以上で調理すると LPSの成分が壊れてしまうので注意！揚げ物などは ×！
レシピ紹介者：管理栄養士・渥美真由美さん
材料 (2∼３人分)
・金芽米 ２合
・れんこん 200ｇ
・鶏ひき肉 100ｇ
・生姜すりおろし 小さじ１
・酒 大さじ１
・塩 小さじ１
・しょう油 大さじ１
・切り昆布 ４ｇ
※ 金芽米に含まれるLPS → 白米の６倍！
作り方
①
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