男子ごはん
2018年3月11日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／パエリア]
今回は女性に作ってあげたい！ホワイトデーメニュー
２品目(メイン)：エビとパプリカで色鮮やか＆本格的「鶏と魚介のパエリア」
▼ 番組ではパエリア用の鍋を使って作りましたが、同じ作り方でフライパンでも調理可能
▼ 少し高いですがサフランを使うことで 本格的な香りと味に仕上げるのが女性に喜ばれるポイント！
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.509
ホワイトデーメニュー
2⃣「鶏と魚介のパエリア」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・エビ(ブラックタイガー) 10尾
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ピーマン ２個 ・赤パプリカ 1/4個
・マッシュルーム ４個
・にんにく(みじん切り) １片
・オリーブオイル 大さじ２
・レモン(くし形に切ったもの) ４切れ
・パルミジャーノ レッジャーノ(チーズ) 適量(お好み)
・米 ２合 ・鶏もも肉 150ｇ
・塩 小さじ1/3 ・ナツメグ 適量
[お米の味付け]
・サフラン ひとつまみ
・水 小さじ２
[スープ]
・水 330㏄ ・塩 小さじ１
・ブイヨン(粉末) １袋(５g)
作り方
①
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