ソレダメ!
〜あなたの常識は非常識!?〜
2020年11月4日(水曜)／テレビ東京
[レシピ・コツ／アレンジレシピ／炒飯・チャーハン]
▼ 家庭でもマネできる！中華の名店『赤坂璃宮』の総料理長が教える「五目チャーハン」
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パラパラvsしっとり！チャーハン戦争
パラパラチャーハンの極意
■ パラパラ炒飯に使うご飯は「温かいご飯」
→ 温度を下げないよう 温かいご飯を使う
※ 冷やご飯を使う場合 炒める前に電子レンジ！
■ 赤坂璃宮「五目チャーハン」
■ 具材の切り方を米粒の2.5倍
■ 溶き卵を２回に分けて入れる
しっとりチャーハンの極意
[以前 放送]
» 松本伊代でも失敗しない！簡単レシピ
前編：炊飯器でローストビーフ & 電子レンジで豚の角煮
» ソレダメ「炊飯器でローストビーフ／電子レンジで豚の角煮…松本伊代×簡単レシピ」