ノンストップ！
火曜日 → 月曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2022年1月24日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鰤・ぶり］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、旬の食材を組み合わせた絶品ソテーを紹介！
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
旬のかけ合わせで絶品ソテー
「ぶりッコリー」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「旬の食材をかけ合わせるべし！」
■ (ブリは) オリーブオイルで焼いて風味豊かにすべし！
■ 仕上げのバターでうま味を倍増すべし！
材料 ( 人分)
・
[ソース]
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク １かけ
・タマネギ 1/4個
・ブロッコリー 1/2個
・酒 大さじ１と1/2
・しょう油 大さじ１
・バター 10ｇ
作り方
①
2020年9月21日 放送
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