土曜はナニする⁉
2023年2月18日(土曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／健康レシピ]
企画「10分ティーチャー」：冬のお悩みを解決する健康レシピ「ベジたんおかず」を紹介！
レシピ本が累計48万部突破！Atsushi先生が教える 冷え・乾燥・冬バテ対策レシピ
▼ 旬の食材で冷えを解決！「牡蠣と春菊のオイスター炒め」
▼ 冬バテに！「カツオと春菊のうま煮」
▼ 失敗知らず！乾燥肌がうる肌に「つくねにらボール」
▼ 冬のストレス軽減！「豚ひき肉と香味野菜のまぜそば」
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出演者：南海キャンディーズ 山里亮太、宇賀なつみ アナ …
レンジで&10分以内に作れる 簡単レシピ！
冬のお悩みを一皿で解決！レンチン ベジたんおかず
1⃣ 冷え解消「牡蠣とニラのピリ辛炒め」の 作り方
レシピ紹介者：野菜ソムリエプロ・漢方養生指導士初級 Atsushi先生
材料 (１人分)
・牡蠣(加熱用) 110ｇ
・春菊 ２株 ・ニラ ６本
・玉ねぎ 1/4個
・青ねぎ 適量 ・椎茸 ２個
・黒酢 大さじ１
・コチュジャン 小さじ２
・酒 小さじ２
・オイスターソース 小さじ２
・おろししょうが 小さじ１
・おろしにんにく 小さじ１
・白すりごま 大さじ１
作り方
①