DayDay「２時間食べ放題！人気寿司店／修業0日ですし職人」

DayDay

2024年2月7日(水曜)／日本テレビ

[東京／グルメ情報 ほか]

企画「ナゼ？ナゼ？」：

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出演者：MC 武田真一、山里亮太、黒田みゆ アナウンサー　　…

２時間食べ放題 人気すし店
大将は修業0日ですし職人

■ 新宿駅 徒歩３分 ホテル19階

『有楽町かきだ』

2022年7月 有楽町にオープン！
カウンター８席のみの予約が取れない人気店へ

2023年7月 より多くのお客さんに対応できるよう
客席140を構える新宿の店舗に移転

お店の大将・蛎田一博さんは修業経験なし！
YouTubeで魚の捌き方や握り方を見て練習

シャリはレシピサイトを参考に基本を学び
有名店などを食べ歩いて理想の味に近づくように研究

大将は人材派遣会社を現在も経営
・釣った魚を従業員に振る舞っていた
・すし店開店を思いつき約２ヵ月でオープン

２時間食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題
おまかせコース　１万1,000円～

[住所] 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 19F
[食べログ] 評価 3.37 ★★★☆ (口コミ 99件時点)

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