バイキング／こんなところDE絶品カレー
2014年11月05日(水)／日本テレビ
[東京・初台／ラーメン／グルメ情報]
ケンコバが食べログBESTラーメンにも選ばれた名店へ
ラーメンスープで作った絶品カレー！
初台 有名ラーメン店の絶品まろやかカレー
東京・渋谷区 初台
『らぁめん 一福』
お店の一番人気の味噌ラーメンは、｢食べログ ベストラーメン2010｣を受賞！
さらに、大勝軒の創業者・ラーメン王 石神秀幸など名だたるラーメン界の巨匠を唸らせる名店
囲炉裏麺(酒粕入り) 1,080円／ラーメン通を唸らせる極上味噌ラーメン！
豚骨や豚足・鶏ガラなどを強火で４時間煮込んだ極上スープに生姜・ニンニク・ネギ・りんごなどを加えることでスープの臭みをとり、甘みを引き出します。
さらに、２時間じっくり煮込んで完成したスープに合わせる味噌は４種類の信州味噌と長崎の麦味噌をブレンドしたオリジナル！
隠し味に酒粕を入れる事で独特な風味とまろやかさを生み出します。
麺は中太のちぢれ麺を使用、自家製のチャーシューをのせて完成する看板メニュー!!
カレーライス 650円／ラーメンのスープで作ったカレー！
炒めたタマネギにカレーペウダーを加え、そこにお店自慢のラーメンスープを加えることでラーメン屋ならではの独特な味わいのカレーになるそうです。
コクと風味を出す為にコーヒーも加え、豚の三枚肉を醤油で炒めてから入れて約40分 煮込んだ逸品!!
ラーメンスープの甘みでまろやかな仕上がりの絶品カレー！
ミニカレーセット 1,330円／ラーメンもカレーも味わえる人気メニュー！
東京都渋谷区本町2-17-14