とんねるずのみなさんのおかげでした／ぶらり途中下車の肉 in 東京
2014年12月18日(木)／フジテレビ
[東京・神楽坂／とんかつ／グルメ情報]
宮崎産ブランド豚 “南の島豚” を使用した絶品のとんかつが大人気！ランチタイムには行列!!
▽ バイキングでも紹介！農林水産大臣賞を受賞 超希少な日本一のブランド豚肉
肉が大好きなタカさんと行く貝の旅／東京の肉
ハイペースで開催される人気企画！ぶらり途中下車の肉
出演者：石橋貴明、IKKO、ホラン千秋
南の島豚とは…
宮崎の永田種豚場だけで生産する超希少種
キメが細かく脂が甘い・通称「和製イベリコ豚」
農林水産大臣賞を２度受賞した日本一の豚肉
途中下車の肉①／[神楽坂] 宮崎県産 南の島豚
東京・神楽坂
『あげづき』
特ロースかつ定食 2,510円／厚さ３cm！
南の島豚は甘みのある脂肪が特徴で最高の豚肉との呼び声も！
店長特製のブレンド油でまずは低温でじっくりおよそ20分
→ 豚肉が最もジューシーで旨みも残るという68℃に近い低温油
仕上げは170℃の高温で１分 揚げ、衣はサックサクに!!
一番 お肉の味が引き立つというお塩で頂きます。
ロース生姜焼き 1,560円／究極の生姜焼き
バイキングのロケで訪れたEXILE NAOTOが「お世辞抜きで今まで食べてきた生姜焼きというか豚肉の中で一番 美味しいっす！」と絶賛
[住所] 東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル B1F
東京都新宿区神楽坂3-2
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新品価格 ￥5,980から |
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新品価格 ￥6,980から |
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