いきなり！黄金伝説。
2015年03月05日(木)／テレビ朝日
[東京 池袋／餃子・点心(小龍包)／グルメ情報]
中国の職人が作る肉汁溢れる絶品 小龍包！
中国人の方をはじめ、アジア系の方々も本場の味を求めてこのお店を訪れます。
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東京・池袋
『永祥生煎館(えいしょうせいせんかん)』
ヨォンシャアンシェンシェンクァン
中国では点心を作る面点師はれっきとした国家資格で５つのランクに分けられています。
『永祥生煎館』では、従業員全員が面点師の資格を持っており、本場 上海の熟練面点師が料理人として働いています。
焼小龍包 ６ヶ 600円／上海名物！人気の秘密は溢れ出る肉汁
あっさりして脂が少ない国産の豚スネ肉を使用
コラーゲンを練り込む事で中の肉汁がスープになって溢れ出ます！
蒸すのではなく たっぷりの油で揚げ焼きにし、白ゴマ・アサツキをふりかけた一品
『永祥生煎館』の店舗情報
➡ 2017年04月15日の日本テレビ「嵐にしやがれ」でも紹介！
[住所] 東京都豊島区西池袋1-29-2 サンシティビル 1F
[TEL] 03-6914-1566
[定休日] 無休
[営業時間] 11:30～22:00
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ117件時点)
東京都豊島区西池袋1-29-2