シューイチ ／KAT-TUN 中丸雄一のまじっすか
2016年02月21日(日)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
巷で話題の激うまレシピを徹底調査！
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ネットで話題のグルメ(レシピ) まじっすかメシ
トレンド料理研究家 オガワチエコさん
第３位 ネットで話題！超簡単な「レンチンチーズ豆腐」
① 水切りした絹ごし豆腐に塩を振る
② スライスチーズをのせる
③ 600Wの電子レンジで１分半ほど加熱する
④ 醤油をかけ、粗挽きコショウを振って… 完成！
POINT／粗挽きコショウが味の決め手！
中丸オリジナル！「レンチン納豆チーズ豆腐」
明太子やキムチ・アボカドなど 好きな食材をプラスしてアレンジする人も多いという「レンチンチーズ豆腐」を中丸流にアレンジ！
① 水切りした豆腐に、納豆 １パックを丸ごとのせる
② スライスチーズをのせて、レンジで加熱
③ 仕上げに焼き肉のたれをかける
※ 焼肉のタレは中丸の大好物
第２位 黄身がトロットロ「揚げ卵かけご飯」
中から トロットロの卵の黄身が流れ出る！
① 茶碗にラップを敷き、冷やご飯を半分 入れる
※ 熱々のごはんを使うと 黄身まで熱が入って固まってしまう可能性が
② くぼみを作り、卵の黄身だけを落とす
③ 冷やご飯をかぶせて ラップで包む
黄身が潰れないように気を付けて 形を整える
④ ラップを外し、パン粉をつける
⑤ 200℃の油で１分半ほど揚げる
※ こんがりとしたキツネ色になるまでは揚げない
⑥ 最後に しょう油をかけて… 完成 ‼
パン粉をつける理由
・ごはんの水分で起こる油はねを抑える
・素揚げよりも 揚げ時間が短縮されることにより 黄身の固まりを防ぐ
第１位 中丸オリジナル「プルアパートブレッド」
プルアパートブレッド
大きめのパンにつまみやすいように 切り込みを入れ、好きな食材を挟んで焼く
→ ホームパーティーなどで大人気の話題の料理
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中丸、芸能界１のパティシエになる(KAT-TUN 中丸雄一のまじっすか)
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