秘密のケンミンSHOW
2018年3月1日(木曜)／日本テレビ
[北海道・観光／ジンギスカン／グルメ情報]
特別企画：北海道 丸ごと１時間SP！
▼ 北海道民の真実！北海道のジンギスカンは、ラムよりもマトンが人気？
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１時間北海道SP
ジンギスカンはなまら奥が深い⁉
■ ジンギスカン提供店は札幌市内に250店舗以上 ※番組調べ
■ マトンはラムより弾力があり 羊特有の風味が強い
※ ラム(生後１年以内)／マトン(生後２年以上)
■ 北海道の家庭ではタレに漬けた 味付きジンギスカン(市販)が定番
→ 手軽さとタレで煮込んだ野菜が魅力！
北海道×ジンギスカン1⃣／[札幌] すすきの界隈で５店舗を展開する人気店
『だるま 4・4二階亭』
提供されるお肉は マトン only！
□ 成吉思汗 だるま 4・4二階亭
[住所] 北海道札幌市中央区南四条西4
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆ (口コミ 142件時点)
北海道×ジンギスカン2⃣／[札幌] 肉の王様⁉ 貴重な北海道産サフォーク種が味わえる名店
札幌市 中央区／市電 すすきの駅
『ジンギスカン羊飼いの店 いただきます。』
羊のレバー
□ 提供しているのは「北海道産 サフォーク種」
ラムとマトンの中間である "ホゲット"：ラムより味わい深く マトンより柔らかい
北海道産 サフォーク種は日本での流通量１％以下という激レアな ブランド羊肉
サフォーク種は、クセがなく 肉質が柔らかいのが最大の魅力！
[住所] 北海道札幌市中央区南5条西5丁目一番地6
[食べログ] 評価 3.68 ★★★☆／TOP5000！ (口コミ 155件時点)
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