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解決!ナイナイアンサー「マギー流!鶏ササミと長ネギの和え物の作り方/芸能人の簡単おつまみレシピ!家呑みあさこ」

更新日:

解決!ナイナイアンサー 2時間SP

2016年07月05日(火)/日本テレビ

[簡単レシピ/おつまみメニュー/鶏肉]

健康とプロポーションの維持のため、食にこだわるモデル・マギーが教えるヘルシーレシピ
▼ 鶏のササミは余熱で火を通して やわらかく仕上げる!

 

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蒸し暑い夏に食べたい!簡単家呑みメシ
マギー /余熱で柔らか!低カロリー&ヘルシー!
1⃣
鶏ササミと長ネギの和え物のレシピ・作り方 

出演者:いとうあさこ、マギー、優木まおみ、土屋アンナ(+ ニッチェ・江上、KAT-TUN・中丸雄一)

材料 (4人分) レシピ参照:公式HP

・鶏ササミ肉 6本 ・大葉 15枚
・長ネギ 2本  ・白ごま 大さじ2
・ゴマ油 適量  ・酒 大さじ2
・鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2

作り方

① 鍋に水(分量外/適量)と酒を入れて 火にかける
② 湯が沸く間に 長ネギを切る(斜め薄切り)
③ ①が沸騰したら火を止めて ササミを約10分(~15分ほど) 浸ける
POINT余熱だけで約10分 火を通す事で
 かたくなりがちなササミが やわらかく仕上がる!
④ フライパンに油を引かずに、長ネギをサッと炒めて火を通す
※ 長ネギの甘味を引き出す為にサッと火を通す
⑤ 大葉を丸めて 細かく刻む
⑥ 長ネギをボウルに移して冷ます
⑦ ササミを適当な大きさに手で割き、ボウルに入れる
⑧ ゴマ油・鶏ガラスープの素・白ゴマ・大葉を加えて和えたら…  完成‼




»「おつまみメニューのレシピ」/ 一覧

今回 紹介された おつまみレシピ/家呑みあさこ

» 1⃣ マギー 低カロリー&ヘルシー!余熱でやわらか鶏ササミと長ネギの和え物
» 2⃣ 優木まおみ① アルミホイルで余熱調理スタミナ満点!ふっくらポークソテー
» 3⃣ 優木まおみ② トマトでさっぱり!イタリア風そうめん(冷製カッペリーニ風そうめん)
» 4⃣ ニッチェ江上 夏に食べたい!サバ缶冷汁そうめん
» 5⃣ 土屋アンナ① 夏に最適!サッパリ小アジの南蛮漬け
» 6⃣ 土屋アンナ② はんぺんで超簡単!「ふわふわ海老しんじょう」

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