ザ!鉄腕!DASH!!／「出張DASH村」in 神奈川
2015年01月18日(日)／日本テレビ
[レシピ／大根／お取り寄せ・通販]
マグロで有名な神奈川県・三浦で生で食べても美味しい幻の大根を収穫！
▽ マグロの町ならでは！マグロで育てた梨のような甘さの大根!?
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漁業の町で生まれた幻の三浦大根
・三浦で作っている大根の約１％程度
・梨のような甘さが特徴！
・マグロ粉末を肥料に使って育てている
・みずみずしさゆえに日持ちせず、地元の直売所を中心に販売(１本300円~)
→ なかなか神奈川以外には流通せず、“幻” と呼ばれる
ネット通販・お取り寄せできる
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価格:378円 |
三浦大根を使った料理
「大根フライ」
「マグロ大根」
「雪蒸し大根」
「大根の葉とじゃこ炒め」
「大根のくずきり風」