あさイチ／解決！ゴハン(レシピ)
2015年02月12日(木)／NHK
[レシピ／野菜／韓国料理]
常備菜！野菜ナムルで
｢豆腐チャンプルー｣のレシピ・作り方
材料(２人分)
・木綿豆腐 １丁(300g) ・４種のナムル 200g
・４種のナムルの汁 大さじ2~3
・ツナ(缶詰) １缶 ・サラダ油 大さじ１
・白コショウ 少々
作り方
① 豆腐は水切りして、１cm厚さ４cm四方に切る
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐の両面をきつね色になるまで焼き付ける
③ ナムルの汁を加えて味をなじませる
④ 軽く水気をきったツナを加えて豆腐を潰さないように炒め合わせる
⑤ 器に盛り、白コショウを振って… 完成!!
» ４種の野菜で常備菜ナムルのレシピ・作り方
» あさイチ｢解決！ごはん｣／レシピ一覧