バイキング／レシピ
2015年04月27日(月)／フジテレビ
[簡単レシピ／お弁当レシピ]
お弁当にも大活躍！話題の “おにぎらず” で料理対決!!
専門店もオープン！大人気のレシピ おにぎらず②
坂上忍vs高田万由子 生クッキング対決
高田万由子のオリジナルおにぎらずレシピ
「誰か食欲止めて！とんぺい焼きおにぎらず」の作り方
材料
・ご飯 適量 ・海苔(全型) １枚
・豚バラ肉 １枚分程度
・生地(小麦粉＋だし＋水) 適量
・ネギ、紅ショウガ 各適量 ・卵 １個
・ソース、マヨネーズ、 かつお節、青のり 各適量
※ 高田万由子さんのレシピの材料詳細は紹介されませんでした
作り方
① 10cm幅に切った豚バラ肉をフライパンで焼く
※ 豚バラの油で焼くので油はしかない
POINT／最初からおにぎらずサイズで作る！
② 豚バラ肉の上に生地を流し込む
③ 刻んだネギ・紅ショウガを乗せる
④ 卵を乗せて黄身をつぶす
⑤ はみ出た卵で全体を包み、両面を焼く
※ 海苔で包める様にサイズを意識して小さくまとめる
⑥ ソース・マヨネーズをたっぷりかける
POINT／少し濃い目の味付けがご飯にピッタリ！
⑦ かつお節・青のり・刻んだ紅ショウガを散らす
⑧ ラップの上に海苔をおき、温かいご飯をのせる
⑨ 海苔で包み、半分に切って… 完成 !!
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