ヒルナンデス！
2016年03月22日(火)／日本テレビ
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これまでに使ったお弁当は300種類！お弁当のスペシャリストが教えるお薦めのお弁当箱＋それを使ったオススメのアレンジレシピ
▼ 朝 材料を入れておけば、昼には美味しいお弁当に!? 超お手軽なのに絶品＆オシャレなお弁当レシピ
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お弁当の達人主婦が教えるオススメのお弁当箱
2⃣ スープジャーの余熱調理で！
「簡単トマトリゾット」のレシピ・作り方
出演者：いとうあさこ、Hey!Say!JUMP 八乙女光
レシピ紹介者：お弁当の達人 野上優佳子さん
→ 冷蔵庫にあるもので飽きさせないお弁当を作るスペシャリスト
➡ 2016年04月19日のTBS「マツコの知らない世界」春の２時間SPにも登場！
材料 (１杯分)
・米 大さじ２ ・水 1/3カップ
・ベーコン １枚 ・タマネギ 1/4個
・ミックスベジタブル 30ｇ
・トマトジュース(無塩) 2/3カップ
・オリーブオイル 小さじ１
・粉チーズ、塩、コショウ 少々
・パセリ 適量
作り方
① タマネギはさいの目に切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る
② 耐熱容器にミックスベジタブル・タマネギ・ベーコンを入れる
③ 水・トマトジュースを注いで、米を洗わずに入れる
④ 塩・コショウを加え、600Wの電子レンジで４分30秒ほど加熱する
⑤ 一旦 取り出して、オリーブオイルを加えてかき混ぜる
再度 電子レンジで30秒ほど加熱する
⑥ 熱々のうちに、温めておいたスープジャーに入れる
⑦ 刻みパセリと粉チーズを加え、フタを閉める
※ あとは４時間ほど待つだけ！お昼時には美味しいトマトリゾットに！
達人オススメのお弁当箱／スープジャー
サーモス
「真空断熱フードコンテナー 」4,860円
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