中居正広の金曜日のスマイルたちへ キンスマ
2017年１月６日(金曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
北斗レシピが３年ぶりに復活！
これまでも数々の簡単レシピを紹介してきた北斗晶が冬野菜を使った料理を紹介！
▼ 小松菜のソースが決め手！「白菜もちミルフィーユ」
▼ ヘルムートがハマっている 中華まん作り
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東京を離れてひとり農業
北斗晶が３年ぶりの訪問
出演者：ヘルムート渡辺、北斗晶・佐々木健介 夫妻
■ 白菜は… ○：裂くように割ると 葉を切らないので保存がきく
→ ×：全体に包丁を入れると 断面から痛みやすい
北斗晶の簡単レシピ1⃣／「白菜もちミルフィーユ」
作り方
① 餅は７㎜角程度(目安)に切る
② 鮭の切り身を粗く刻む
③ 耐熱ボウルに白菜を敷く
※ 外側になるのでなるべく色鮮やかなものを選ぶ
④ 鮭 → 餅 → 白菜の順に層を作る
※ 何層か重ねてミルフィーユ状に
⑤
北斗晶の簡単レシピ2⃣／「赤水菜の肉巻き」
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