めざましテレビ
2017年３月10日(金曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／スイーツ／クッキー]
シナモン・ローズマリー・タイムが香る ３種類のハーブクッキー
実は料理上手！人気モデル・ローラが教える週末にオススメしたい オシャレなレシピ
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ローラの休日：キレイになれる健康ごはん
「ハーブクッキー」のレシピ・作り方
ローラのおすすめ！(美容食材)
1⃣ ギー：牛乳から水分などを取り除いたバターオイル
2⃣ アーモンドプードル：アーモンドを粉末状にしたもの。粘りが出ないのでさっくり食感に
3⃣ ハーブ：清涼感のある香りが胃腸を整え 消化を促す
材料
・米粉 150ｇ
・アーモンドプードル 10ｇ
・シナモンパウダー 小さじ1/4
・ローズマリー １ｇ
・タイム １ｇ
[A：クッキー生地のベース]
・卵 １個 ・きび砂糖 80ｇ
・ギー 100ｇ
作り方
① [A]の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる
② 米粉・アーモンドプードルを加えて さらに混ぜる
③ 生地を３つに分け、１つにはシナモンパウダーを加える
④ ローズマリー・タイムを刻み、
３つに分けた生地の１つにそれぞれ加えて混ぜる
※ ハーブを刻むことで 香りが増し、食べやすくなる
⑤ 生地をラップで包み、円筒形に整える
※ キャンディーのように両端をねじって閉じる
⑥ 冷蔵庫で１時間 寝かせる
⑦ 生地が固まったら ５㎜幅程度に切る
⑧ オーブンのトレイにシートを敷き ⑦の生地を並べる
➈ オーブントースターで フチがこんがりとなるまで焼く
※ 焼き時間の目安：７~８分
➉ 取り出して 粗熱がとれたら… 完成‼
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