とんねるずのみなさんのおかげでした
2017年11月8日(木曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／麻婆豆腐]
これまでスタジオで行っていた「チャチャッとキッチン」がリニューアル！
とんねるずが芸能人の自宅をドッキリで訪れていきなり料理を作ってもらう新企画！
第１回目のターゲットとなったのは モノマネ芸人・原口あきまさ
自宅のこだわりキッチンで、３児の母・原口嫁が作る 簡単レシピは… 料理にうるさいタカさんも認めた絶品レシピ‼
▼ ママ友の間で流行っているという『茅乃舎』の野菜ダシを使って作る「マーボー豆腐」
▼ シーチキンなど冷蔵庫にあったものだけで作った「ワンフーチャーハン(セクシー炒飯)」
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突撃！となりのチャチャッとキッチン
1⃣「麻婆豆腐」の レシピ・作り方
原口あきまさの嫁・めぐみさんが作るチャチャッとレシピ
１品目「ワンフー麻婆豆腐」
※ 奥さんが原口あきまさのファンだったことから ファン(＝ワンフー)に手を出したと弄られた為のネーミング
※ 小さなお子さんでも食べられるようにと辛さはない
→ 麻婆豆腐ではないが、美味しいという評価を受けた一品
出演者：とんねるず 石橋貴明・木梨憲武、おぎやはぎ、鈴木紗理奈 …
材料
・長ネギ １本 ・玉ねぎ 1/2個
・ショウガ、ニンニク 各適量
・油 適量 ・野菜だし １袋
・絹ごし豆腐 １丁
・鶏がらスープの素(粉末) 適量
▼ 茅乃舎のだし
10種類のだしシリーズがあり 手土産やギフトとして人気！
作り方
① 長ネギ・タマネギをみじん切りにする
② フライパンに油を引き、長ネギ・タマネギを炒める
※ ニンニクとショウガも一緒に炒める？
③ 豚ひき肉を加え、ほぐしながら 炒める
④ 野菜だし・塩・コショウを入れて炒める
⑤ 角切りにした豆腐を加える
⑥ 水溶き片栗粉を加え トロミをつける
⑦ 粉末の鶏がらスープ(の素)を加えて 味を調える
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プロのシェフ・名店が教える絶品「麻婆豆腐」のレシピ
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