ザ!鉄腕!DASH!!
2019年4月14日(日曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／長ねぎ]
出張DASH村 in 福岡県糸島市 ブランドイチゴ・あまおう編
名産地・農家ならではの食べ方(レシピ)を紹介！
▼ 巨大いちごで「ちらし寿司」
▼ インスタ映え⁇ 生クリームにもイチゴを加えた「いちごサンド」
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イチゴの王様「あまおう」を
地元ならではの食べ方で… レシピ・作り方
レシピ1⃣／「イチゴのちらし寿司」の 作り方
■ イチゴ酢
イチゴ・酢・ザラメ ３日間 漬けたもの
※ 農園のパートさんお手製
① ご飯にイチゴ酢をかけ、
イチゴ酢に浸けた果肉を加え 混ぜ合わせる
※ 果肉はみじん切りに
※ (塩・砂糖を) イチゴの酸味と甘さで代用
② 牡蠣・鯛・明太子・油揚げ・椎茸・玉子
ブロッコリー・イチゴを盛り付ける
※ イチゴは切り込みを入れて ハート型に
レシピ2⃣／「トマトとイチゴの冷製パスタ」の 作り方
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