男子ごはん「① そうめんサラダのレシピ・作り方／そうめんアレンジ料理３品」

男子ごはん／国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #377

2015年08月09日(日)／テレビ東京

[簡単レシピ／アレンジレシピ／そうめん]

夏の大定番だけど飽きてしまいがちな"そうめん"のアレンジレシピ３品を紹介！
▼ 具材とマヨネーズを和えるだけ！シンプル＆簡単だけど絶品！マヨネーズを上手く絡ませるための水気の切り方がポイント

夏の新提案！そうめんアレンジ料理３品
①「そうめんサラダ」のレシピ・作り方

▼ 母・栗原はるみが作っていた栗原家 伝統の味！

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材料 (２~３人分)

・そうめん　３束　　・きゅうり　１本
・タマネギ　1/4個　　・ハム　３枚
・マヨネーズ　大さじ２
・黒コショウ、塩、しょう油　各適量

作り方

① ハムは半分に切ってから細切りにする。
② キュウリは薄い輪切りにして塩(少々)でもむ
③ タマネギは横 薄切りにし、水にさらす
④ キュウリ・タマネギはそれぞれ水気を十分にきる
⑤ そうめんは表示通りに茹で、流水でしっかりと洗ってから氷水で締め 水気をきる
⑥ ボウルにキュウリ・タマネギ・ハム・マヨネーズ・黒コショウ・塩(小さじ1/3)を入れて和える
⑦ 器に盛り、黒コショウを振って…　　完成 ‼
※ お好みでしょう油をたらして頂きます

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