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2016年03月07日(月)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／コロッケ]
日本料理の老舗直伝！海藻レシピ
「磯の風味豊かな 海苔のコロッケ」のレシピ・作り方
『帝国ホテル 東京 なだ万』調理長 黒田廣昭さん
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材料 (２人前)
・生海苔 小さじ２ ・とろろ昆布 ２ｇ
・青のり粉 少々 ・小麦粉 小さじ２
・バター ５ｇ ・牛乳 1/4カップ
・白味噌 小さじ１ ・砂糖 小さじ１
・塩、コショウ 少々
・ピザ用チーズ 大さじ１と1/3
・ジャガイモ 2/3個
・小麦粉、卵、パン粉 各適量
作り方
①
※ 作成中
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価格:1,728円 |
日本料理の名店『なだ万』が教える海藻を使った絶品レシピ
➡ ①「海苔のコロッケ」のレシピ・作り方
➡ ②「もずくの養老寄せ」のレシピ・作り方
➡ ③「海藻がんもどき」のレシピ・作り方
➡ ④「海苔グラタン」のレシピ・作り方
➡ ⑤「昆布の甘せんべい」のレシピ・作り方